Bellosguardo Wine Lovers, cene degustazione con vini abbinati

Ristorante Bellosguardo torna anche quest’anno con Wine Lovers, serate speciali a tema vino, un viaggio enogastronomico alla scoperta di vini italiani ed internazionali abbinati ad un raffinato menù degustazione.

Un’occasione per trascorrere una serata piacevole insieme ad appassionati di vino e non solo!
Durante la serata sarà presente in sala la nostra sommelier per illustrarvi e raccontarvi i vini degustati.

Venerdì 5 Aprile

NELLE RETI DEL TIRRENO

Cena degustazione con vini abbinati  

ANTIPASTO
5&5…&5! Hummus di ceci delle colline pisane con sfoglie di guttiau e calamari saltati al rosmarino

AIA VECCHIA VERMENTINO

PRIMO
Cacciucco Mange tout, tutto il sapore a mani pulite

CAMPO AL MARE ROSE’ BOLGHERI

DOLCE
Schiaccia Briaca

PETRICCI DEL PIANTA STILLO, ALEATICO PASSITO

50 € a persona

Venerdì 19 Aprile

VERTICALE SUL CIOCCOLATO

Cena degustazione con vini abbinati  

ANTIPASTO
Tartufini di paté di fegatini con composta ai frutti rossi

VON BUHL RIESLING

PRIMO
Scrigni al gorgonzola, cioccolato Ruby e nocciole tostate

MONTRESOR, SOAVE CLASSICO

SECONDO
Lingotto di maialino con fondo al cioccolato Nicaragua 72% e spuma di patate

CASCINA LUISIN DOLCETTO D’ALBA TRIFULA

DOLCE
Fondente al cioccolato con coulis al maracuja

DOMINI NEGRAR RECIOTO DELLA VALPOLICELLA

55 € a persona

Venerdì 3 Maggio

COME MARE L’HA FATTO

Cena degustazione con vini abbinati  

ANTIPASTO
L’ostrica
I crostacei: Gambero rosso di Mazara, Scampo del Mediterraneo, Gambero Viola di Castiglione

FRANCIACORTA CASTELLO DI GUSSAGO SATEN

PRIMO
Gazpacho di mela Granny Smith, linguine al lime, tartare di ricciola

MONTRESOR LUGANA/ CERETTO ARNEIS

DOLCE

Il frutto in 3 consistenze: mousse, gelatina e semifreddo al passion fruit

ZIBIBBO

60 € a persona


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Eventi passati

 

Venerdì 1 Marzo

TOSCANA SELVAGGIA

Cena degustazione con vini abbinati 

PRIMO
Maltagliati al sugo di faraona e tartufo nero

PIETRA NOVA CASA AL PIANO, BOLGHERI

SECONDO
Stinco di cinghiale brasato con cavolo nero ripassato

PODERE CAPACCIA CHIANTI CLASSICO

DOLCE

Torta soffice di frutta secca con marmellata di lamponi e panna semimontata

DIANELLA DOLCI RICORDI VENDEMMIA TARDIVA

50 € a persona

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Venerdì 22 Marzo

IL FIORE CON LE SPINE

Cena degustazione con vini abbinati  

ANTIPASTO
Sformatino di carciofi con pesto di erbe

LA GUARDINIENSE JANERE FALANGHINA DEL SANNIO

PRIMO
Risotto ai carciofi morbido e croccante

VERGNES BLANQUETTE DE LIMOUX

SECONDO
Carciofo ripieno dell’anima sua con crema di pecorino

CAPEZZANA TREBBIANO

DOLCE
Rosa di Lamporecchio

PASSITO DI PANTELLERIA

50 € a persona

 

 La pagina è in continuo aggiornamento su nuove serate evento Wine Lovers.

INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
Tel.: +39 380 580 8790 (anche Whatsapp) •  +39 0571 901321
Email: info@ristorantebellosguardo.it